מתכון להכנת פיצה-טורטיה אפויה ב – 5 דקות בלבד

מצרכים:

1 טורטיה מאסטר שף (חיטה לבנה/חיטה ודגנים/חיטה וכוסמין/ חיטה מלאה)

1-2 כפות ממרח עגבניות מיובשות מאסטר שף 

¼ כוס גבינת מוצרלה מגורדת ( אפשר גם פרמזן או שילוב)

עלי בזיליקום קצוצים ( אפשר גם תבלין פיצה/ אורגנו מיובש/ בזיליקום מיובש) 

תרסיס שמן 

לממרחים :

•  1 כף ממרח שום מתובל עם כף פסטו מאסטר שף 
•  1 כף מיונז כמהין מאסטר שף עם כפית צ׳ילי חריף מאסטר שף 

אופן ההכנה:

• מורחים ממרח עגבניות מיובשות על כל פני שטח הטורטייה בצורה אחידה. מפזרים מעל את הגבינות ואת הבזיליקום הטרי . 
• מקפלים מעט פנימה את השוליים העליוניים והתחתונים של הטורטיה ומגלגלים הדוק לצורת גליל.
• חותכים בעדינות ל 6 עיגולים. מניחים אחד ליד השני בתבנית ומשפריצים במעט שמן זית.
• מפזרים מעט פרמזן מעל ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ12-15 דקות או עד שהגבינה מבעבעת והטורטייה זהובה. 

סרטון להדגמת הכנת טורט-פיצה: https://www.youtube.com/shorts/BCrUTGXBykU

המתכון נכתב על ידי הדס לפידות עבור מאסטר שף.