'פתחו לי שערי צדק': המרכז הרפואי בהיערכות מיוחדת למהדרין לשבת וחג פסח

המרכז הרפואי שערי צדק בהיערכות מיוחדת לקראת חג הפסח וכמידי שנה מתקיים מבצע אינטנסיבי להכשרת המטבח המרכזי המספק אלפי מנות מזון ביום למאושפזים, בני משפחות ועובדים. הכשרת בית החולים והכנתו לפסח מתבצעת תחת פיקוחו של רב בית החולים הרה"ג יוסף שפרונג והכוונתו של הגאון הגדול רבי אשר וייס שליט"א - הרב הפוסק של המרכז הרפואי שערי צדק.

 הכשרת המטבח המרכזי מבוצעת בפיקוחו של המשגיח הראשי של שערי צדק הרב יהודה פולק שליט"א ועימו צוות מורחב של אברכים ובחורים יר"ש המבצעים הכשרה יסודית ומחמירה של המטבח, הגעלת כלים, רכישת כלים חדשים ועוד. הצוותות פועלים בנוסף להכשרת עשרות מטבחים קטנים הפזורים בכל המחלקות, תחת פיקוחו של אחראי שירותי הדת הרב אברהם גולדשמידט.

עוד בנושא: בהשגחת הבד"ץ אישית: מצות ה'חבורה' של המרכז הרפואי שערי צדק

 בימים בהם מתבצעת עבודת ההכשרה לפסח, מופעל המטבח המרכזי במטבח חלופי אחר, כך שניתן להפריד לגמרי בין תוצרת חמץ שאותה יש להמשיך ולספק למאושפזים לבין תוצרת המטבח הכשר לפסח. כלל המזון בשערי צדק בכל ימות השנה הוא בד"צ העדה החרדית ובחג הפסח כלל המזון כשר למהדרין כשיטת המחמירים שלא לאכול שרויה (למעט דייסות בכוסות קרטון חד-פעמיים) וללא קטניות.

 המזון בפסח מוגש בכלים חד פעמיים כדי שניתן יהיה להקפיד על רמת כשרות גבוהה ומידי שנה בערב פסח עובר שערי צדק לשימוש באלפי פריטי מטבח וכלי הגשה (סכינים, מצקות, סירים) חדשים אשר עוברים הכשרה וטבילה. גם המיחמים עוברים הכשרה לחומרא לשימוש למהדרין בחג הפסח.

 במטבח התפעולי שתחת השף מוטי בוחבוט ובניהולו של מר גדי אילן מנהל אגף לוגיסטיקה, עמלים על הכנת קערות ליל הסדר למטופלים ואנשי צוות, העושים את ליל הסדר בבית החולים. בית החולים מגיש לכולם מצות שמורות חבורה ומיץ ענבים למהדרין. בנוסף, כל צרכי החג והסעודות בשבתות וחגים לבני משפחות המאושפזים מוגשות בשפע וביד רחבה ע"י ארגון הכנסת אורחים בד"צ העדה החרדית.

 רב המרכז הרפואי הרה"ג רבי יוסף שפרונג: "לאור העובדה כי השנה חל ערב פסח בשבת, על כל המשתמע מהמורכבות של אכילת סעודות שבת כאשר בית החולים כבר מוכשר כולו לפסח ומאידך לא ניתן לאכול מצה רגילה בשל ההלכה האוסרת אכילת מצה בערב פסח. בהכוונת מרן הגר"א וייס שליט"א הוחלט על פתרון הלכתי של אכילת מצות כשרות לפסח, שנאפו באופן מוצהר שלא לשם מצות מצווה. פתרון זה מיועד לחולים מרותקים ולשאר המטופלים יועמדו פתרונות אחרים".

 אחראי שירותי הדת בשערי צדק הרב אברהם גולדשמידט: המחלקה לשירותי דת דואגת לכל צרכי הדת, חלוקת מצות יד, הגדות וכיפות. סדרים יתקיימו בכל מחלקות בית החולים ע"י עשרות עורכי סדר. כמו כן סדר "שולחן עורך" וסעודת חג מרכזית כהמשך ליל הסדר לבני משפחות ומלווים של מאושפזים מתקיים באוהל המרכזי ע"י הקייטרינג הכנסת אורחים הפועל בשערי צדק כמידי שבת וחג. 

 מנכ"ל שערי צדק פרופ' עופר מרין: "מרגש לראות את העבודה והמסירות לאפשר לחולים ומלוויהם את כל הצרכים בין כותלי בית החולים. מפעים לראות את הכוננים והצוותים הנדרשים לשהות בבית החולים לצרכי תפעול וחרום, מתארגנים לשלחן הסדר יחד עם בני משפחותיהם. מה שמנחה אותנו הוא לתת למאושפזים את המיטב במידת האפשר כדי שיחושו וירגישו אווירת חג נעימה ומסורתית".

 צילומים: דוברות שערי צדק