אזהרה: ביצים מחברת 'לסר' עלולות להכיל סלמונלה | כך תזהו אותן

ימים ספורים לפני חג הפסח, פרסמו משרד הבריאות ומשרד החקלאות אזהרה לציבור בנוגע לחשד להימצאות חיידקי סלמונלה בחלק מהביצים ששווקו על ידי חברת 'לסר'.

על פי הודעת משרד הבריאות, "בעקבות דיגום לולים שביצעו השירותים הוטרינריים במשרד החקלאות נמצא כי קיים חשד לנוכחות סלמונלה בביצים שמקורן מלולים מסוימים".

הביצים החשודות ניתנות לזיהוי באמצעות הקודים 6027 או 1737, כאשר תאריך אחרון לשיווק הוא עד וכולל 5.4.25, ותאריך אחרון לשימוש (במקרר) הוא עד וכולל 5.5.25.

חברת 'לסר' מסרה בתגובה כי "החברה מתנצלת על אי הנעימות שנגרמה לצרכנים ומדגישה שהודעה זו אינה משפיעה על יתר מוצריה". צרכנים המעוניינים בפרטים נוספים יכולים לפנות לשירות הלקוחות של החברה בטלפון 1700-555991.

בהודעה שפרסמו המשרדים, הם מדגישים כי על קליפות הביצים ובתוכן עלולים להיות חיידקים גורמי מחלה, וכי התפתחותם תלויה בטמפרטורה, בזמן ובתנאי אחסנת הביצים.

לאור זאת, הם ממליצים לנקוט באמצעי זהירות הבאים:

• להימנע משימוש בביצים טריות או במאכלים המכילים ביצים אלא לאחר בישול מלא – לפחות 10 דקות במים רותחים או טיגון עד שהחלמון והחלבון נקרשו.
• למנוע מגע בין ביצים מבושלות לביצים שלא בושלו.
• להקפיד על שטיפה יסודית של הידיים במים וסבון לפני ואחרי הטיפול בביצים.