ציבור המהדרין ישמח לשמוע על השדרוג באגפי היולדות של 'הדסה'

למהדרין מן המהדרין: מערך הכשרות במחלקות המרכז הרפואי הדסה עובר שדרוג מקיף, ובמוקד המהלך הושלמה פריסתו של מערך כשרות מהודר באגפי היולדות. במסגרת השינוי, כלל תפריטי המזנון המוגשים במחלקות אלו נמצאים תחת השגחת בד"ץ העדה החרדית ובד"ץ קהילות.

עוד בנושא:
טבעת מקרנית של תורם אנושי: ניתוח חדשני בהדסה הציל את ראייתה של המורה הירושלמית
נס: הוכש מהנחש הקטלני ביותר בישראל, ב'הדסה' הצילו את חייו

המהלך נועד לאפשר ליולדות המקפידות על קלה כחמורה להתמקד בהחלמתן, תוך ביטחון ברמת הכשרות של המזון המוגש להן לאורך תקופת האשפוז, במסגרת תפריטי למהדרין מן המהדרין.

השדרוג מתמקד גם בבחירת חומרי הגלם ובהעמקת שיטות העבודה והפיקוח בכלל מטבחי המרכז הרפואי. מערך ההשגחה הורחב והוא כולל צוות גדול של משגיחים, תלמידי חכמים ויראי שמיים, המלווים את שרשרת הבישול לכל אורכה.

במסגרת עבודתם מבצעים המשגיחים בעצמם משימות בעלות רגישות הלכתית, ובהן ברירת קטניות ושטיפת ירקות עלים, לצד הקפדה מלאה על בישול ישראל.

כחלק מביסוס הסטנדרטים ערכו לאחרונה רבני ועד הכשרות של הדסה סיור מקצועי ומקיף בקו הייצור של חברת חסלט, הפועל תחת השגחת בד"ץ העדה החרדית. הסיור נועד להבטיח אספקה שוטפת של ירקות עלים בכשרות המהודרת ולפקח באופן בלתי אמצעי על תהליכי הגידול, המיון והאריזה של התוצרת החקלאית המגיעה מדי יום למטבחי המרכז הרפואי.

לצד הפעילות במטבחים, הנהלת הדסה שוקדת על פרויקט תשתיתי נוסף הכולל כתיבה והכנה של מדריכים הלכתיים מקיפים עבור המאושפזים. המדריכים עוסקים בסוגיות של רפואה והלכה, ובהן הלכות טהרת המשפחה והתמודדויות הלכתיות ורפואיות שונות העולות במהלך תקופת האשפוז.

תכני המדריכים נכתבים מתוך התייעצות עם מרנן ורבנן גדולי ישראל ובשותפות עם בכירי רופאי הדסה, במטרה לספק מענה הלכתי מוסמך בזמן אמת. במקביל פועל במרכז הרפואי קו מידע טלפוני ייעודי במספר 02-6777699, המספק מידע עדכני על שעות תפילה, מיקומי בתי הכנסת והנחיות לשהות בשבתות ובחגים, וכן הדרכה לכהנים באשר לדרכי הגישה המותרות להם במרכזים הרפואיים.