"פִּסְחוּ לִי שַׁעֲרֵי צֶדֶק": כך נערכים לפסח במרכז הרפואי תחת שגרת מלחמה

עם 2 טון מצות: למרות אתגרי התפעול תחת שגרת מלחמה, המרכז הרפואי שערי צדק נמצא בהיערכות מיוחדת לקראת חג הפסח. כמדי שנה, מתקיים מבצע אינטנסיבי להכשרת המטבח המרכזי, המספק אלפי מנות מזון ביום למאושפזים, למלווים ולאנשי הצוות. הכשרת בית החולים כולו מבוצעת תחת פיקוחו של רב בית החולים, הרה"ג יוסף שפרונג, ובהכוונת פוסק המרכז הרפואי, הגאון הגדול רבי אשר וייס שליט"א.

עוד בנושא:

"פסח מקוון": הרבנות הראשית מציגה - מכירת חמץ אונליין -

הכשרת המטבח המרכזי מבוצעת בפיקוחו של המשגיח הראשי של שערי צדק ונאמן בד"ץ העדה החרדית, הרב יהודה פולק, ועימו צוות מורחב של אברכים ובחורים יראי שמיים המבצעים הכשרה יסודית ומחמירה של המטבח, הגעלת כלים, רכישת כלים חדשים וטבילתם ועוד.

הצוותים פועלים בנוסף להכשרת עשרות מטבחים קטנים בכל המחלקות, תחת פיקוחו של אחראי שירותי הדת, הרב אברהם גולדשמידט. נציגי הבד"ץ בראשות הרב ישראל קולסקי הגיעו לאחרונה לסיור במטבחי התפעול בשערי צדק לצורך הדרכה ופיקוח על תכנון הכשרת הציוד ומכשור המטבח לחג הפסח.

מנהל המטבח השף מוטי בוחבוט והרב יהודה פולק מציינים כי בימים שבהם מתבצעת עבודת ההכשרה לפסח, מופעל המטבח המרכזי במשכן חלופי, כך שניתן להפריד לגמרי בין תוצרת חמץ, שאותה יש להמשיך ולספק למאושפזים, לבין תוצרת המטבח הכשר לפסח.

יצוין עוד כי כלל המזון בשערי צדק בכל ימות השנה הוא בכשרות בד"ץ העדה החרדית, ובחג הפסח כלל המזון כשר למהדרין כשיטת המחמירים שלא לאכול שרויה וללא קטניות (למעט דייסות בכוסות קרטון חד-פעמיות, או חולים הנדרשים לאכול קטניות בהפרדה).

המזון בפסח מוגש בכלים חד-פעמיים כדי שניתן יהיה להקפיד על רמת כשרות גבוהה, ומדי שנה בערב פסח עובר שערי צדק לשימוש באלפי פריטי מטבח וכלי הגשה חדשים (סכינים, מצקות, סירים). גם המיחמים עוברים הכשרה לחומרא לשימוש למהדרין בחג הפסח.

שערי צדק מעמיד את כל הנדרש למטופלים ולאנשי הצוות העורכים את ליל הסדר בבית החולים. בנוסף, כל צורכי החג והסעודות בשבתות ובחגים עבור בני משפחות המאושפזים מוגשים בשפע וביד רחבה על ידי ארגון הכנסת אורחים בכשרות בד"ץ העדה החרדית.

בית החולים רוכש כ-2 טון מצות שמורות עבור כלל המטופלים, המלווים ואנשי הצוות. מתוכם, מאות ק"ג הם מצות שמורות הנאפות ב"חבורה" בפיקוח רב שערי צדק וצוות שירותי הדת בתכלית ההידור. כמו כן, שערי צדק רוכש כ-400 סטים של 3 מצות עבודת יד עבור ליל הסדר ולטובת מטופלים האוכלים רק מצות עבודת יד כמנהגם.

רב המרכז הרפואי, הרה"ג רבי יוסף שפרונג: "ההכנות לחג הפסח וקיום מצוות החג עצמן בין כתלי בית החולים – הן כמאושפזים והן כמלווים או כאנשי צוות – אינם פשוטים כלל. אך עם הכנה רבה הכוללת התארגנות מראש והשקעת משאבים רבים, אנו מצליחים להנגיש את כל מצוות ושמחת חג הפסח למהדרין לכל השוהים במרכז הרפואי בימים אלו".

אחראי שירותי הדת, הרב אברהם גולדשמידט: "בימים אלו נמצאת המחלקה לשירותי דת בעשייה אינטנסיבית להכשרת בית החולים על כל מחלקותיו ובנייניו השונים לקראת ימי הפסח הבאים עלינו לטובה. המחלקה דואגת לכל הנדרש – חלוקת מצות יד ומכונה (חבורה), הגדות וערכות ליל הסדר. עשרות סדרים יתקיימו ע"י עשרות עורכי סדר בכל מחלקות בית החולים. לאחר קיום הסדרים, ייערכו 'שולחן עורך' וסעודת חג מרכזית ומפוארת למלווי המאושפזים באוהל המרכזי, על ידי ארגון הכנסת אורחים הפועל בשערי צדק בשבתות ובחגים לאורך כל ימות השנה".
צילומים: דוברות שערי צדק